Maapähkinä ei ole nimensä mukaisesti pähkinä vaan hernekasveihin kuuluva palkokasvi. Maapähkinöitä käytetään paljon itämaisessa ruuanlaitossa. Maapähkinöitä saa valmiina suolattuina ja paahdettuina, jolloin ne sopivat erinomaisesti naposteluun ja vaikka leivontaan.