Kookospähkinä on kookospalmun hedelmä. Se sisältää 61% kuitua, joten se auttaa ruoansulatuksessa. Kookoksessa on vain vähän hiilihydraattia, mutta runsaasti hyviä rasvoja. Kookosta pidetään superfoodina ja se sisältääkin mm magnesiumia, sinkkiä, kaliumia, kuparia ja seleeniä.

Kookos on luontaisesti gluteeniton ja maidoton, joten myös allergikot voivat käyttää kookosta.

Kookoshiutaleet ja -jauho saadaan kookoksen hedelmälihasta. Kookosta käytetään paljon leivonnassa, ja sillä voi korvata osan reseptin vehnäjauhoista halutessaan. Kookoksen kanssa ei tarvitse myöskään käyttää niin paljon sokeria, koska sen luontainen maku on makea.

Kuivatut hedelmät ja marjat ovat kätevä välipala, niistä saa erinomaisesti energiaa ja vitamiineja ja ne säilyvät hyvin matkassa mukana. Kuivatut hedelmät ja marjat sopivat myös leivontaan ja esimerkiksi puuron ja myslin seassa osana terveellistä ja monipuolista ruokavaliota.

Ulkoruokinta auttaa lintuja ja muita pieneläimiä selviytymään talven läpi. Auringonkukansiemenet ja maapähkinän palaset oivat herkullinen keino ruokkia pihapiiriin ruokaa hakemaan tulleet pieneläimet.

Ruokinta kannattaa aloittaa talven tultua, kun muuttolinnut ovat lähteneet. Tarjolla oleva ruoka saattaa muuten houkutella ne jäämään talveksi.

Marsipaani on manteleista ja tomusokerista tehty makeismassa. Sitä käytetään kakkujen ja leivosten päällystämiseen sekä koristeiden valmistamiseen. Marsipaanista voidaan tehdä myös erilaisia karamelleja.

Marsipaanista on helpompi muotoilla koristeita, kun taas sokerimassa kovettuu nopeasti.

Marsipaania voi säilyttää huoneenlämmössä ilmatiiviisti pakattuna. Mikäli säilytät marsipaania kylmässä, ota se pehmenemään huoneenlämpöön noin 2 tuntia ennen työskentelyn aloittamista. Voit myös pehmittää sitä hieman mikrossa, n. 10 sekuntia puolella teholla. Marsipaania työstettäessä on muistettava pitää työpöytä, kädet ja työskentelyvälineet puhtaina ja kuivina. Täältä löydät lisää ohjeita marsipaanin käsittelyyn.

Sokerimassa on sokerista valmistettu massa, joka soveltuu kakkujen ja leivosten päällystämiseen. Siitä voidaan muotoilla helposti myös koristeita. Sokerimassa kovettuu nopeasti.

Sokerimassaa voi säilyttää huoneenlämmössä ilmatiiviisti pakattuna. Mikäli säilytät sokerimassaa kylmässä, ota se pehmenemään huoneenlämpöön noin 2 tuntia ennen työskentelyn aloittamista.

Katso vinkkejä marsipaanikakun päällystämiseen ja marsipaani- ja sokerimassakoristeiden valmistukseen.

Laajasta maustevalikoimasta löydät mausteet jokaiseen keittiöön ja monipuoliseen ruoanlaittoon. Isojen sirotinpurkkien ansiosta mausteet ovat aikaa kestäviä ja annostelu on helppoa.

Purkkien kyljessä on symbolit, jotka kertovat mihin käyttötarkoitukseen mauste sopii parhaiten.

Pähkinät ja mantelit ovat erittäin kätevä ja helppo vaihtoehto esimerkiksi välipalaksi tai evääksi. Ne sisältävät paljon proteiinia, vitamiineja, kuitua ja pehmeitä rasvoja, jotka sisältävät paljon omega-3 -rasvahappoja. Pähkinät ja mantelit ovatkin oikeata superfoodia ja niitä suositellaankin käytettäväksi joka päivä osana terveellistä ja monipuolista ruokavaliota. Pähkinöiden ja mantelien on todettu vähentävän kroonisten sairauksien, kuten diabeteksen, lihavuuden, korkean verenpaineen tai sydän- ja verisuonitautien riskitekijöitä. Päiväannokseksi suositellaan kourallista, eli noin 30 g erilaisia pähkinöitä ja manteleita.

Mantelit ovat erittäin kätevä ja helppo vaihtoehto esimerkiksi välipalaksi tai evääksi. Ne sisältävät paljon proteiinia, vitamiineja, kuitua ja pehmeitä rasvoja, jotka sisältävät paljon omega-3 -rasvahappoja. Mantelit ovatkin oikeata superfoodia ja niitä suositellaankin käytettäväksi joka päivä osana terveellistä ja monipuolista ruokavaliota. Mantelien on todettu vähentävän kroonisten sairauksien, kuten diabeteksen, lihavuuden, korkean verenpaineen tai sydän- ja verisuonitautien riskitekijöitä. Päiväannokseksi suositellaan kourallista, eli noin 30 g manteleita.

Pähkinät ovat erittäin kätevä ja helppo vaihtoehto esimerkiksi välipalaksi tai evääksi. Ne sisältävät paljon proteiinia, vitamiineja, kuitua ja pehmeitä rasvoja, jotka sisältävät paljon omega-3 -rasvahappoja. Pähkinät ovatkin oikeata superfoodia ja niitä suositellaankin käytettäväksi joka päivä osana terveellistä ja monipuolista ruokavaliota. Pähkinöiden on todettu vähentävän kroonisten sairauksien, kuten diabeteksen, lihavuuden, korkean verenpaineen tai sydän- ja verisuonitautien riskitekijöitä. Päiväannokseksi suositellaan kourallista, eli noin 30 g erilaisia pähkinöitä.

Suolapähkinät ovat suolattuja ja paahdettuja maapähkinöitä. Maapähkinä ei ole nimensä mukaisesti pähkinä vaan hernekasveihin kuuluva palkokasvi. Se sisältää erittäin runsaasti proteiinia ja kuitua, joten se on oiva lisä kasvissyöjän ruokavalioon. Pähkinä sisältää myös E-vitamiinia ja B-vitamiineja sekä niasiinia, joka auttaa vähentämään väsymystä, edistää limakalvojen pysymistä normaaleina ja auttaa aineenvaihdunnassa. Maapähkinässä on myös sinkkiä, fosforia, foolihappoa ja magnesiumia.

Maapähkinöitä käytetään paljon itämaisessa ruuanlaitossa. Suolattuina ja paahdettuina maapähkinät sopivat erinomaisesti naposteluun ja vaikka leivontaan.

Siemenet ovat oikeita terveyspommeja. Ne sisältävät huimasti kuituja, proteiinia, hivenaineita ja terveellistä rasvaa ja sopivatkin terveelliseen ja monipuoliseen ruokavalioon. Siemeniä voi napostella sellaisenaan tai suolattuina ja ne sopivat myös ruoanlaittoon ja esimerkiksi salaatin ja myslin joukkoon. 

Soijarouhe on soijapavuista valmistettua kasviproteiinia. Sitä käytetään jauhelihan tapaan esimerkiksi pataruoissa, kastikkeissa ja pyöryköissä. Se on myös hyvä kuitulisä ja sitä voi käyttää esimerkiksi jugurtin tai myslin seassa. Puolet soijarouheen painosta on proteiinia, joten se sopii hyvin proteiinipitoiseen ruokavalioon ja korvaamaan lihatuotteita. Soijarouhe sisältää myös paljon kalsiumia, rautaa ja sinkkiä.

Valikoimastamme löytyy erilaisia sokerista ja suklaasta valmistettuja koristeita kakkujen, leivonnaisten, jälkiruokien ja jäätelöannosten viimeistelyyn.